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ペーパーナイフ | 刃-mono

18,360円(税込)

型番 COS-HM0190

庖丁 × レザー × COS

京都の料理人を支えてきた庖丁作りの高度な技術によって生み出された万能庖丁。ペーパーナイフやカッターナイフなど、幅広い用途で使用できるように研ぎを整えました。伝統的な庖丁と同じく一本ずつ鋼を鍛造し、長く愛用して頂ける一品に仕上げています。 手縫いで仕上げた丈夫な本革のケースと共に、デスク周りを彩る事でしょう。 ※京都文具大全(2016年7月発売)に掲載されました。

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[サイズ] 長さ170mm × 太さ20mm、持ち手(なかご)15mm [素材] 軟鉄、日本鋼(ハガネ)、牛革 [技法] 鍛造、炭炉にて加熱後、水焼き [納期] 約1ヶ月 [注意事項] 鋭利な刃付けを施しておりますので、お取り扱いには十分ご注意下さい。叩いたりされるのは破損の原因となりますのでお避け下さい。ご使用後は汚れや水分を良く拭き取り、
乾いた状態で収納して下さい。水分や汚れはサビの原因となります。
[メンテナンス方法] 鋼(ハガネ)製ですので、サビの発生にはクレンザーを付けて磨き洗い、洗い流した後は乾いたタオルで拭き取って下さい。

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